Quando você ouve falar sobre um jogo em que é necessário controlar um barco, logo associa a situação a batalhas navais com canhões sendo disparados a todo momento. Outra possibilidade é pensar em um jogo de piratas com a missão de saquear um navio desavisado. Entretanto, em Ship Simulator Extremes a pilotagem é pura e simplesmente pelo prazer de conduzir um veículo aquático.

A série Ship Simulator também possui as versões 2006 e 2008, nas quais era possível controlar uma variada gama de navios e barcos através dos mais famosos destinos de cruzeiros do mundo. Ship Simulator Extremes continua na mesma linha, porém com um diferencial em relação aos demais títulos da série: o apoio do Green Peace.

Isso mesmo, a ONG mais conhecida pelos seus esforços em prol da natureza é tema do jogo. Como exemplo disso, na própria versão demonstrativa de Ship Simulator Extremes há uma missão em que o objetivo é impedir um navio de continuar a caçar baleias. Além disso, como cada missão possui um prêmio, o desta específica é um vídeo com o pessoal do Green Peace falando sobre o quão difícil é salvar as baleias e navegar no frio dos polos.